About Voornaam Achternaam

This author has not yet filled in any details.
So far Voornaam Achternaam has created 9 blog entries.

Landbouwgedeputeerde enthousiast 

”Wanneer kunnen jullie aan de supermarkten leveren?”, is de veelzeggende vraag van Elies Lemkes na een rondleiding door de stal van Het Familievarken. De gedeputeerde van de Provincie Brabant is enthousiast over het idee dat een rendabele manier van boeren samen kan gaan met een fijn leven voor de varkens en een minimale uitstoot van geur, stikstof en CO2.  

Als landbouwgedeputeerde van de Provinciebestuur van Brabant is mevrouw Lemkes dagelijks in de weer met de varkenshouderij. De CDApolitica heeft de onderwerpen Landbouw, Voedsel en Natuur in haar portefeuille. Door eerdere functies bij de ZLTO is het varkensdossier haar bovendien goed bekend. 

 

Geroutineerd verwisselt de bestuurder haar nette mantelpak voor de blauwe ’gast’-overall en dito laarzen. Naast initiatiefnemers Frank Wind en Tjacko Sijpkens staan ook boer Ivo Bekkers en varkensgedragswetenschapper Inonge Riemert klaar om tekst en uitleg te geven over Het Familievarken. Mevrouw Lemkes is niet alleen gekomen, ook de heren CC,NN en hh, alleen nauw betrokken bij het onderwerp, volgen aandachtig het verhaal. Na de bondige uiteenzetting is het tijd om de stal zelf te gaan bekijken.  

 

Daar zijn de zeugen in de middenrozet net klaar met een ronde gestrooid voer. De dames vinden het tijd voor een stevige middagdut. In de proefopstellingen met net gespeende biggen is meer te zien. In de meest recente test met de varkenstoiletten hebben de dieren voor- en achterin een rooster voor de uitwerpselen. De jonge varkens lopen keurig naar de daarvoor bestemde ruimte om hun behoefte te doen. Ook de werking van de stal als geheel wordt duidelijk. Het middenrozet herbergt de drachtige moederdieren, in de rozetten eromheen lopen biggen van alle leeftijden.  

 

Denkend vanuit het perspectief van de boer wil de gedeputeerde weten hoe Ivo het werken in de stal ervaart. Ivo: ”Ik merk wel verschil ja. De varkens hier zijn veel rustiger. Ze hebben natuurlijk ook veel meer ruimte.” Ivo benadrukt dat de dieren sneller groeien dan in de reguliere varkenshouderij. Er gaat weinig voer verloren in de grond, de varkens weten elke brokje te vinden.  

 

En dan stelt de Provinciebestuurder een belangrijke vraag. Lemkes wil weten wanneer het vlees in de supermarkt te koop zal zijn. Tot nu toe wordt het vlees van Het Familievarken vooral in de eigen webshop verkocht. Maar nu de stal meer dan een jaar draait en bewezen is dat het concept werkt, is het tijd voor een volgende stap: opschalen en leveren aan een retailer.  

De plannen voor een nieuw model Familievarken-stal liggen klaar. Deze nieuwe stal zal anders zijn dan de huidige onderzoeksstal waar zo veel is geleerd. Het Familievarken-concept blijft fier overeind. Diervriendelijk, klimaatneutraal en met een minimale uitstoot.  

Wanneer het vlees daadwerkelijk in de supermarkt te koop zal zijn is nog niet te zeggen maar de trein rijdt. Gedeputeerde Lemkes is zeer benieuwd. 

2020-09-30T06:35:55+00:00september 30th, 2020|

Nieuw zand, nieuwe indeling, de zoektocht gaat voort

Lukt het met een nieuw soort zand en een betere indeling van het hok om vrijwel alle plasjes en poepjes op het toilet te krijgen?
Varkens zijn slimme dieren en van nature zindelijk. Maar zwijnen in het wild leven een nomadisch bestaan. Ze trekken rond in een groot gebied. En tijdens dat rondtrekken poepen ze om hun aanwezigheid bekend te maken aan ander dieren. Bij het tamme huisvarken, zoals in de stal van het Familievarken, zien we dat gedrag nog altijd terug. Ze gaan allemaal naar een vaste plaats om hun behoefte te doen. Maar sommigen willen ook hun sporen nalaten.
Om alle poepjes en plasjes op te kunnen vangen hebben we bij het Familievarken twee uitdagingen. De eerste is: hoe zorgen we dat een groep van soms wel veertig biggen allemaal dezelfde plek ziet als toilet? En de tweede is: hoe zorgen we dat de rest van het zand ook schoon blijft.
Met de eerste uitdaging zijn we al een heel eind op weg. In het team van de Familiestal hebben we heel wat knappe koppen, experts en varkens-kenners. Ook ervaringsdeskundigen van buiten het team voorzien ons graag van advies.
Telkens als er een groep biggen aan komt, geeft dat een kans om dat hok zo in te delen dat wij de toiletten op de juiste plaats bouwen. Helaas zien we vaak dat er na verloop van tijd toch weer nieuwe poep- en plasplekken ontstaan. Op plaatsen waar geen toiletje is gebouwd. Uitscheppen en van nieuw zand voorzien is een tijdelijke oplossing maar als er ergens eenmaal een mestgeur hangt, dan weet een varken al snel genoeg: ‘hier mag ik mijn behoefte doen’.
“Waarom gaan ze nou juist daar?”, is een veelgehoorde vraag in de stal. Inmiddels weten we dat er enorm palet aan factoren is dat bepaalt waar de varkens poepen en plassen. Zit er bijvoorbeeld ergens een rechte hoek in de stalvorm? Grote kans dat de varkens in die hoek gaan poepen. Varkens poepen en plassen liefst in een rustig hoekje. Ook zien we dat de buitenmuren aantrekkelijk zijn om bij te mesten. Toiletgedrag is vaak voor- of achterin het hok. Omdat er in de stal daglicht is, zou de stand van de zon een rol kunnen spelen, we zien vaak aan de ’schaduwkant’ nieuwe plekken ontstaan. De mestplekken ontstaan dan weer niet in de zones die duidelijk een andere functie hebben. De slaap-plaats blijft schoon en ook op een voerplaats of een speelplaats ontstaan geen nieuwe toiletten. Maar er zijn er nog veel meer zoals de temperatuur, het soort zand, open of dichte hekken, contact met andere groepen. Allemaal factoren die we telkens meenemen bij de zoektocht naar de ideale stalvorm.
Afgelopen week hebben we twee nieuwe hokken opgeleverd in een van de rozetten. In een lange vergadering over het ontwerp hebben we alle bekende factoren op tafel gelegd. En deze gebundelde kennis leidde tot een vorm met voor- en achterin een toilet. De poep- en plasplaatsen zijn gedeeltelijk afgeschermd. We testen ook met een nieuw soort zand. Dit zand is wat zachter. Ook het voeren gaat anders. We strooien vaker en kleinere porties maar er is ook een bak waar de biggen altijd wat kunnen halen. Meer afleiding en minder stress bij de voerbeurten.
De biggen lopen nu een paar dagen in hun nieuwe hok en zijn veel aan het spelen en ontdekken. Tevreden varkens, dat is belangrijk. Maar een tevreden boer is ook belangrijk. Gebruiken ze de toiletten? Zo te zien is de indeling goed gekozen en zijn we weer een belangrijke stap verder. Maar het is nog te vroeg om te juichen. Want er was nog een tweede uitdaging. Dat zijn de losse poepjes en plasjes die het zand vervuilen en na een paar weken zorgen voor nieuwe toiletplekken. Om die te voorkomen moet een hokindeling voor de varkens duidelijke zones hebben. Aparte zones voor slapen, voeren en toiletgedrag zouden soelaas moeten bieden.
De komende weken gaan we de hokken weer nauw in de gaten houden. De varkens zijn in ieder geval tevreden. En de boer? Dat zal blijken.
2020-09-17T11:12:00+00:00september 17th, 2020|

Uitzending NOS leidt tot bruikbare adviezen

Het Familievarken als landelijk nieuws, deze zomer was het zo ver. Terwijl de zomerse temperaturen buiten flink opliepen, bracht de filmploeg van de NOS een dag door in de gekoelde familiestal om meerdere TV-items te maken. Op het landelijke acht uur journaal legden Boer Ivo Bekkers en Inonge Riemert, varkensexpert van de Wageningen Universiteit, de unieke kenmerken van de Familiestal nog eens haarfijn uit.
Het team van het Jeugdjournaal had de dochters van directeur Frank Wind weten te strikken om voor de camera over de kleine biggen te vertellen. Vooral Maeron doet dat vol overgave.

Adviezen

De uitzendingen hebben heel wat teweeg gebracht. Er kwamen meerdere reacties bij ons binnen. Dat waren steunbetuigingen maar ook nuttige adviezen. Uiteindelijk zijn twee varkens-kenners een middag in de stal geweest om mee te denken over mogelijke verbeteringen. Voor het sturen van het toiletgedrag van de zwijnen in combinatie met de wroetbare zandvloer, lopen er momenteel meerdere proeven. Samen met de kenners hebben we ons gebogen over de luchtstromen van de ventilatie en een duidelijker afbakening van de verschillende functie-gebieden per hok.

 

Jeugdjounaal over het Familievarken

Het jeugdjournaal doet verslag van het Familievarken

Bekijk het item van de NOS

Uitzending Jeugdjournaal

(druk na het openen van de videoplayer op 4 om naar het item te gaan, of scroll naar 8:05)

2020-08-24T15:47:44+00:00augustus 24th, 2020|

Consument op de boerderij

Met de kopers die hun pakket van het allereerste Familievarken-vlees kwamen ophalen hebben we er een leuke dag van gemaakt met een uitgebreide rondleiding in de stal. Vooral bij de ruimte met de jonge biggetjes was het erg druk. Sommige biggen hebben zelfs een naam gekregen.

Bezoekers krijgen een schone overall en laarzen van het Familievarken te leen.

Korte lijnen

Het was heel bijzonder om het vlees van de varkens te kunnen verkopen op de boerderij en meteen te laten zien hoe de dieren leven. Wij vinden het belangrijk dat de consument weer weet waar het vlees vandaan komt. De reacties van de bezoekers waren overweldigend:  ”Je ziet dat de dieren het goed hebben.”, ”Als ik dit zie, voel ik me minder schuldig als ik vlees eet.” en ”Wat een geweldig concept!”.

Weer gevuld

Voor het varkensvlees van de eerste Familievarkens was zo veel interesse dat we na een paar dagen het bordje ’Uitverkocht’ in onze webshop moesten ophangen. Gelukkig werd de winkel snel weer gevuld en is er nu weer voldoende beschikbaar.
2020-06-10T08:37:38+00:00juni 10th, 2020|

Proef nu zelf

De eerste varkens gaan de stal verlaten om te worden geslacht. Het vlees van deze eerste Familievarkens is te koop via onze webshop. Proef nu zelf de smaak van een lekker varkensleven.

De biggen zijn erg nieuwsgierigEen jaar

Het is een jaar geleden dat het allemaal begon. De eerste jonge zeugen kwamen in de stal en het leven als Familievarken deed ze zichtbaar goed. Vooral het wroeten in de zachte grond en het gezamenlijk eten zoeken in het hele hok was meteen een succes. In de winter werden de eerste biggetjes geboren in door de moederdieren gemaakte nesten. De biggen bleven bij elkaar en groeiden samen op. Ze leerden het speciale varkenstoilet te gebruiken en hielden hun eigen ruimte mooi schoon.

 

Krulstaart

Nu is het spannende moment aangekomen dat de eerste varkens de stal gaan verlaten. Daarmee is de cirkel rond. De dieren hebben in onze Familievarkenstal lekker kunnen leven. En dat is te merken aan de tevreden krul in hun staart.

 

Lekker vlees

Het vlees van de Familievarkens zal deels worden verkocht in slagerijen in de buurt van de stal. Maar we willen iedereen een kans geven om zelf de smaak van een lekker varkensleven te ervaren. Daarom is het vlees ook te koop via de webshop. (https://hetfamilievarken.nl/shop/)

Keuze

Er zijn twee pakketten samengesteld: een voor gewoon dagelijks gebruik in de keuken en een BBQ-pakket. Ga snel kijken in de webwinkel en bestel jouw pakket.

Vragen

Heb je vragen over het Familievarken of wil je het hele verhaal achter alle ideeën uitgelegd krijgen door iemand van het Familievarken-team? Dan komen wij het pakket persoonlijk afleveren. (Uiteraard met strikte inachtneming van de Corona-maatregelen)

 

Bestel snel want ’een lekker leven en dat proef je’!

2020-05-07T10:54:56+00:00mei 7th, 2020|

Met een volle maag en een warm lijfje

Er staat weer een nieuwe generatie biggen aan te komen. Voor boer Ivo en het team van het Familievarken is dit een spannende tijd. We geven de moederdieren namelijk alle ruimte om de jonkies op een zo natuurlijk mogelijke manier ter wereld te brengen.

Eigen nest

De aanstaande moeders leven nu met z’n vieren in een ruimte waar ze alle vier een eigen nest kunnen maken. Voor die nesten zijn vier aparte ’kraamkamertjes’ gemaakt waar de zeugen zich kunnen afzonderen. Het stro mogen ze er zelf naartoe brengen en dat zullen ze ook zeker doen.

Een van de zeugen

Meekijken

Op privacy zullen de jonge gezinnen wat moeten inleveren. In elke kraamsuite hangt namelijk een camera zodat wij kunnen meekijken bij de bevalling en in de dagen erna. Die camera’s zijn voor ons om het gedrag van zeug en biggen nauwkeurig te bestuderen. Zo kunnen we de kraamkamers keer op keer verbeteren.

Warm en tevreden

Voor de biggetjes gaat het in de eerste dagen van hun leven vooral om twee dingen. Genoeg drinken en warm blijven. Maar het is ook een gevaarlijke tijd voor de kleintjes. Bij varkens zijn de pasgeboren jongen erg klein vergeleken bij de flinke omvang van de moederdieren. Als moeder ergens gaat liggen moeten ze maken dat ze wegkomen en niet onder het logge moederlijf komen. Dat gaat meestal wel goed maar we hebben gezien dat de biggetjes daarvoor wel in goede conditie moeten zijn. Dat betekent een volle maag een warm lijfje. Drinken doen de biggen zelf. Om op temperatuur te blijven helpen we ze een beetje. In elk hok is een apart kamertje gemaakt met een houten vloer en warme lamp.

 

Voorlopig wachten we rustig af, in de blije verwachting dat we straks weer een stal vol jong leven hebben.
2020-05-07T10:47:46+00:00mei 7th, 2020|

Met minimale energie een aangenaam binnenklimaat

Luuc Schaap van LBP Sight, expert in bouwfysica voor kantoren en gebouwen, had een niet alledaagse klus: hoe bereik je een aangenaam binnenklimaat voor varkens. Met onze warme zomers is een koel binnenklimaat cruciaal voor Familievarkens. Hoe we dat doen? Zonnepanelen wekken duurzame energie op voor koele lucht en een special ontworpen warmte terug win systeem van (WTW) van Inno+ zorgt dat er zo min mogelijk energie verloren gaat. Zo hebben Familievarkens altijd frisse lucht en voorkomen we hitte stress.
Lees meer op de website van www.lbpsight.nl

2020-04-18T14:55:19+00:00april 18th, 2020|